哈囉!我是沈小虔

今晚想來弄個義大利麵
才發現先前用剩的番茄麵醬在瓶子裡都生菇了
唉
每次買一瓶都用不完
做完義大利麵又接著做pizza
還是用不完
結局就是發霉生菇say goodbye 啦

可是今晚就是想吃番茄口味的義大利麵阿
怎麼辦？？
嘿嘿
隨手翻了一下冰箱
番茄洋蔥大蒜都齊全
靈機一動那就自己來做醬好了

一做才發現
哇塞
超簡單
三分鐘內完成喔



（圖片乃加工過的成品啦, 今天吃拿坡里義大利麵, 放入切片熱狗跟蘑菇, 配上花椰菜, 最後淋上醬汁煮滾就完成囉）

來介紹一下簡單的作法吧
材料：番茄兩顆＋大蒜五瓣＋洋蔥半顆
調味料：糖一匙＋鹽一匙＋乾燥香菜末＋檸檬汁一匙＋白醋一匙

以上全部丟到果汁機裡絞爛, 可適量放入少許水份比較好打
就完成了
（喔耶, 有夠簡單吧, 重點是～～～很好吃耶, 真的很好吃, 有夠～～～好吃啦）

不過請勿生吃
如欲加工請參考下文

我在煮麵條的等待時間
就同時用另一爐火開始炒醬料
洋蔥末先爆香
在加入絞肉一起炒（可放點料理酒跟大蒜片去腥味）
之後放入花椰菜炒熟後
放入蘑菇跟熱狗切片
稍微拌炒一下再加入雞精鹽巴調味（我自己亂調的）
最後倒入那個醬汁一起煮滾
等麵熟了之後放到這一鍋醬裡面拌勻後就可以乘盤囉～～～

哇咧沒照照片
太好吃所以嗑光光了

連我家挑嘴的老爺都大嘆好吃
我想我以後都不用花錢買醬囉
自己做的好吃又新鮮
給大家參考囉